【冷蔵】★お取り寄せ★フレッシュ モンサンミッシェル産 AOP ムール・ド・ブショ(季節限定入荷) 

モン・サン・ミッシェル周辺の海の中に立てられた杭の周りで養殖されるムール貝です。

AOPモン・サン・ミッシェル産、採取期間:7~12月・フレッシュ・1.4kg
モン・サン・ミッシェル周辺の海の中に立てられた杭の周りで養殖されるムール貝です。
2006年に海産物としてはじめてAOC(現:AOP/原産地統制呼称)を取得しました。
7月以降になると砂の中に埋め込まれた杭に、ムールの幼生(稚貝)が付着したロープを巻きつけます。そこから1年以上かけてムールを成長させ、翌年の7月から12月に採取します。
身は黄色がかったオレンジ色。
小ぶりですが、風味があり肉付きがよく繊細な味がします。

商品詳細

商品管理番号08901113
生産地フランス
サイズ1.4kg
素材ヨーロッパイガイ(養殖/殻付)
注意事項【期限】5日【開封前保存方法】要冷蔵0~8℃
【開封後保存方法】要冷蔵
★時期により価格変更の場合がございます。 ★毎週木曜日フレッシュ入荷、金曜日、または土曜日着のお届けとなります。
★7月~12月 シーズン限定入荷。
※同時にご注文いただきました商品とは別送となりますのでご了承ください。
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温度帯 冷蔵
内訳 販売価格
(単価 × 入数)
注文数

お取り寄せ品

1パック

品番:08901113
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