☆アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン 2012の取り扱いをはじめました☆

2018-10-26
アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン 2012|取り扱い開始のご案内

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アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン 2012は、特に優れたあたり年のみに少量生産される貴重なシャンパーニュです。

輝きのある明るい黄色で、キメ細やかで豊かな泡立ち。繊細かつ フレッシュ感あふれるアロマ。レモン、白い果実、インドソケイの香り。軽やかでありつつ感応的で力強い味わいです。余韻が長く、コー ト・デ・ブランの特徴である石炭を感じさせるミネラル感があります。
2012年ヴィンテージは、特異な気象条件と収穫時の果実が非常に健全であったことが特徴です。2002年の芳醇さと2008年の緊張感を合わせ たような、最良のヴィンテージといってもいいでしょう。

お料理との相性は、アペリティフとして最適です。レモンのコンフィ風味のホタテのソテーや、海草を加えたブルー・ブ ラン・ソースのヒラメなどがお勧めです。


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アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン 2012
"特に優れたあたり年のみに少量生産される貴重なシャンパーニュ"

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