製菓用「マロンペースト」発売開始

2019-02-28
コンセプトフリュイ

フランスの栗加工メーカー「コンセプト・フリュイ」新商品


フランスの栗加工を 専門とする「コンセプト・フリュイ」の製菓用マロンペースト !!


コンセプト・フリュイのマロンペーストの最大の特徴は、栗の含有量が68%と非常に多く、栗本来の 素朴な味わいが際立っていることです。
一般的なマロンペーストは、マロングラッセを加工して作られるのに対し、栗そのものを滑かなテクスチャーにペーストし、バニラやグルコースシロップを使わず、 少量の砂糖を加えただけのシンプルな製法で作られています。
栗本来のシンプルな味のペーストは、 クリエイティビティに合わせて自在に調理いただけます。

フルーツの産地であるアルデッシュ地方を拠点にしているコンセプト・フリュイは、1975年より 栗への情熱を養ってきました。常に開発に力を入れながらも、伝統的なレシピを尊重しています。
2008年には、コンセプト・フリュイはフランスで冷凍フルーツ工場のトップであり、品質のよい製品の 安定供給、厳格さ、技術を持つロジェ・デスクール・グループに入りました。

>>>>>新商品<<<<<

○ コンセプトフリュイ マロンペースト 900g

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